Bodzaszörp

Felénk most kezd virágozni a bodza, ami annyit jelent , hogy mindennapi feladataim közé tartozik a szörpgyártás. A család imádja és egy nagyon jó receptem van hozzá, gondoltam megosztom itt is, mivel aki  eddig kóstolta  mindenki elkérte.
Hozzávalók egy 5 literes üveghez:
8 nagyobb bodzavirág
1 citrom karikára vágva
1 kis doboz citrompótló
0,5 kg cukor
és annyi víz ami belefér az üvegbe
A cukrot feloldom a vízben a citrompótlóval együtt, belekarikázom a citromot , beleteszem a virágot , lefedem és megy a hűtőbe egy napra.
Másnap 10 deka cukorból karamellt csinálok, feloldom vízben és hozzáöntöm a többi léhez miután kiszedem belőle a bodzavirágot és a jól kinyomkodott citromot. Szűröm , üvegekbe öntöm és megy vissza a hűtőbe , 3-4 napig elállna de nálunk ilyenre még nem volt példa :-)
És mutatom a legújabb kosztosainkat :-) Őket ma vettük Vácon a vásárban , illetve van közte két saját keltetés is + egy kisliba

Ezt a nyuszit meg Anyum hozta ma délután .